IMPERIUM
Nerello Mascalese
Ref: AT003
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- Calcular freteBlend de Nocera, Nerello Mascalese e Nero d?Avola.
Herdeiro de uma tradição histórica que remonta ao Império Romano ? celebrada no século XV por Cristoforo Landino em seus comentários sobre Plinio, o Velho ?, o Imperium é a expressão máxima dos prestigiados vinhos Mamertinos da província de Messina. A colheita é inteiramente manual e realizada após a segunda semana de setembro, trazendo uma leve sovramaturação do Nero d?Avola que abraça e define a personalidade das outras uvas. Seu amadurecimento ocorre em tanques de aço, seguido por um estágio mínimo de seis meses em garrafa.
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